Grott Brewery Bar

Пространство в 600 квадратных метров разделено на три части: зона варки пива, кухня с полноценным производством и уютные залы для гостей, объединённые общим стилем.

Меню

Меню включает блюда, вдохновлённые кухней Скандинавии, а также интернациональные позиции с современным прочтением. Центральное место занимает собственная пивоварня, где создаются авторские сорта пива с уникальными вкусовыми профилями. Каждый сорт — результат экспериментов, точного баланса и уважения к традиционному пивоварению.

Особое внимание уделено хлебу и мясу — фундаменту северной кухни. Здесь выпекаются собственные булочки: от миниатюрных порционных до плотной хлебной формы, в которой подаётся насыщенный суп-гуляш. Особенно стоит отметить бургеры: их вкус выстроен не только на качестве мяса, но и на булочках — классических или брецелевых, которые пекутся здесь же, в ресторане.

Интерьер

Концепция заведения отсылает к морской культуре северных народов: в интерьере — карты звёздного неба и древние морские схемы, деревянные вёсла, грубые металлические элементы, ткани с фактурой натуральных волокон. Люстры из рогов, корабельная утварь и массивное дерево сочетаются с современными отделочными решениями, создавая характерную, тёплую и запоминающуюся атмосферу — как в таверне, куда после шторма возвращаются мореплаватели.

Grott Brewery Bar — это место, где скандинавская эстетика раскрыта в деталях, а еда и пиво подаются с акцентом на качество и индивидуальность. Пространство для тех, кто ценит атмосферу, вкус и продуманный подход к каждой детали.