Ресторан "Panorama A.S.P."

В основе — свежесть продуктов, утонченность подачи и внимание к деталям, характерное для Востока, адаптированное к европейским гастрономическим традициям. Каждое блюдо — это синтез культур, в котором заложено больше, чем просто вкус: история, идея, ритуал.

Меню

Одной из особенностей ресторана стала «живая витрина» с деликатесами: устрицами, морскими ежами, моллюсками и свежевыловленной рыбой. Гостям открывается возможность выбрать ингредиенты прямо с глазурованного льда и сразу же насладиться их утонченным вкусом — безупречно свежим и мастерски раскрытым на тарелке.

Кулинарное путешествие в Panorama ASP сродни кругосветке, совершенной за вечер. Меню открывает новое в уже знакомом: даже классические блюда раскрываются необычным образом, сохраняя узнаваемость, но звуча по-новому. Восточные подходы к текстуре и температуре, европейская школа подачи и философия еды как эстетического удовольствия — всё это делает впечатление по-настоящему многослойным.

Интерьер

Название ресторана раскрывает не только кулинарную концепцию, но и его местоположение. С 50-го этажа небоскреба «Высоцкий» открывается панорамный вид на город, превращая ужин в событие, которое возвышает не только физически, но и эмоционально. Здесь легко оторваться от суеты, замедлиться и сфокусироваться на главном — вкусе, ощущениях, мгновении.

Здесь создаются впечатления, которые хочется запомнить. А рассказ о ресторане может начать не только беседу — он вполне способен стать отдельной историей.